洋食厨房スパイスです！

日中の陽射しが暖かさを増しようやく春が来るのかと思えば急な冷え込みとこの雪。3月も、もう半ばだというのに流石信州のこの時期はあなどれません。しかし食べ物は大分春らしい食材が並び始めています。ただ葉物はいつもより少々割高ではありますが。スパイスもこの時期ならではのメニューの登場です！豚挽きとふき味噌のパスタ（９７５円）、ホタルイカと春キャベツのパスタ(1080円）が今週末１９日より始まります。　　　　　　　　　　　

カキのパスタは終了です。本当に春本番が待ちどうしいですね！春の旬しっかり味わいたいです。・・・・・が、１つ気になることが。2月の終わりの頃だったかアナウンサーの方が”今が旬のイチゴが”という一言。本来のイチゴの旬て何時だったかな？人の都合に合わせた旬をはたして旬と言っていいのか。”これも時代の流れ”でかたずけて良いのだろうかと・・・・・。